お題「手作りしました」
私の愛用している最高のお塩で浅漬けをよく作ります。良い塩はミネラルたっぷりで塩だけでもめちゃくちゃ美味しいのです。
好みで鷹の爪や塩麹をいれても美味しいです。
実は市販の漬物はなるべく買わないようにしています。成分表示を見てみてください。
アミノ酸、増粘多糖類、酸味料、ステビア、アセスルファムK、甘草、ソルビン酸K、ビタミンC、香料、着色料（黄色4号）などなど。
合成着色料と食品添加物の塊です🥺
季節の野菜をざく切りで塩もみするだけで超美味しい浅漬けが作れるのですから、買う気にもなりません。浅漬けの素もいりません！
塩って大事よね👍
